Enterobacteriaceae bacteria-യുടെ സാന്നിധ്യം കാരണം സുരക്ഷിതമല്ലാത്ത നിരവധി റീട്ടെയിൽ ശൃംഖലകളിൽ നിന്ന് പാൽ റീകോൾ ചെയ്യാൻ അയർലണ്ടിലെ ഒരു പ്രമുഖ ഡയറി പ്രോസസ്സർ.
ആൽഡി സ്റ്റോറുകളിൽ വിൽക്കുന്ന അറബാൻ ഫ്രെഷ് മിൽക്ക്, ഹോംഫാം ഫ്രെഷ് മിൽക്ക്, ഗാല ഫ്രെഷ് മിൽക്ക്, സ്പാർ ഫ്രെഷ് മിൽക്ക്, മെസ് ഫ്രെഷ് മിൽക്ക്, ക്ലോൺബാൻ ഫ്രെഷ് മിൽക്ക് എന്നീ മുദ്ര പതിപ്പിച്ച പാലുകളാണ് റീറ്റെയ്ൽ ഷോപ്പുകളിൽ നിന്ന് റീകോൾ ചെയ്യുന്നത്. പാൽ കടകളിൽ നിന്ന് വാങ്ങി ഉപയോഗിക്കുന്നവർ ഈ പാൽ കടകളിൽ കണ്ടാൽ ഇവ വാങ്ങുകയും ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യരുത് എന്ന് കർശനമായി FSAI നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. പാലിന് ഒക്ടോബർ 26 വരെയാണ് എക്സ്പയറി.
ഒക്ടോബർ 27 വരെ ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ഒരു ക്ലോൺബോൺ ലൈറ്റ് മിൽക്കിന്റെ ഒരു ലിറ്റർ, രണ്ട് ലിറ്റർ കുപ്പികളും ആൽഡി സ്റ്റോറുകളിൽ നിന്ന് റീകോൾ ചെയ്യുന്നു.
ചില്ലറ വിൽപ്പനക്കാരോട് ഉൽപ്പന്നം അലമാരയിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്യാൻ ആവശ്യപ്പെട്ടു, ഇൻ-സ്റ്റോർ അറിയിപ്പുകൾ പോസ്റ്റുചെയ്യുകയും റീഫണ്ടിനായി ഏതെങ്കിലും ഉൽപ്പന്നം തിരികെ നൽകാൻ ഉപഭോക്താക്കളോട് നിർദ്ദേശിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
“Enterobacteriaceae” ഉള്ളതിനാൽ ബാക്ടീരിയകളുടെ സാനിദ്ധ്യം മനുഷ്യർക്ക് ദോഷകരമാകുമെന്ന് ഫുഡ് സേഫ്റ്റി അതോറിറ്റി പ്രഖ്യാപിച്ചു.
Poor hygiene, Process failure or Post-Processing Contamination of Heat processed foods എന്നീ കാരണങ്ങളുടെ സൂചകമായി “Enterobacteriaceae” പരിശോധന നടത്തുന്നുവെന്ന് എഫ്എസ്എഐ അറിയിച്ചു.
ദോഷകരമായ ബാക്ടീരിയകളുടെ സാന്നിധ്യം പരിശോധനയിലൂടെ മാത്രം അറിയാൻ സാധിക്കയില്ലെന്നും FSAI അഭിപ്രായപ്പെട്ടു. ആളുകൾ ആൽഡി സ്റ്റോറുകളിൽ വിൽക്കുന്ന പാൽ വാങ്ങരുതെന്നും മറ്റ് കടകളിൽ നിന്ന് പാൽ വാങ്ങുമ്പോൾ കൂടുതൽ ശ്രദ്ധിക്കണമെന്നും FSAI കൂട്ടിച്ചേർത്തു.
